1. Hızlı dondurulmuş patates kızartması üretim hattının süreç akışı
Hızlı dondurulmuş patates kızartmaları, yüksek kaliteli taze patateslerden işlenir. Hasattan sonra patatesler kaldırılır, ekipmanla temizlenir, yüzeydeki toprak yıkanır ve kabukları çıkarılır; temizlenip soyulan patatesler, yenmeyen ve yıkanmamış kısımları çıkarmak için elle toplanmalıdır; toplanan patatesler şeritler halinde kesilir. Duruladıktan sonra tekrar kaldırılır ve haşlama hattına girer. Şeritler halinde kesilen patatesler kısa sürede renk değiştirecektir ve haşlama bu durumu önleyebilir; haşlanan patates kızartmalarının soğutulması, durulanması ve sıcaklığın düşürülmesi gerekir; önemli olan, patates kızartmalarının yüzeyindeki nemin kuvvetli rüzgarla kurutulmasıdır. Kızartma hattı. Kızarmış patates kızartmaları titreşimle yağdan arındırılır; -18°C'de hızlı bir şekilde dondurulabilir ve hızlı dondurulmuş patates kızartmalarının paketlenmesi ve ardından soğuk zincir taşımacılığıyla pazara taşınması gerekir.
2. Hızlı dondurulmuş patates kızartması üretim hattı ekipmanı
Yukarıdaki hızlı dondurulmuş patates kızartması üretim hattı sürecine göre, hızlı dondurulmuş patates kızartması üretim hattı ekipmanları esas olarak fırça temizleme makinesi, şerit kesme makinesi, haşlama makinesi, kabarcık temizleme makinesi (su soğutmalı), hava bıçaklı hava kurutucusu, sürekli kızartma makinesi, titreşimli yağ giderme makineleri, hızlı dondurma makineleri, çok başlı tartım paketleme makineleri vb. içerir. Ayrıca, büyük ölçekli ve otomatik işleme ihtiyaçlarına göre, bazı işlemler arasında vinçler, sıralama masaları ve diğer ekipmanların donatılması da gereklidir.
Hızlı dondurulmuş patates kızartması geniş bir pazar alanına sahiptir. Şirketimiz, pazar talebine göre ve gelişmiş işleme teknolojisiyle bir araya gelerek, müşterilerin işleme verimliliğini artırmalarına, ürün kalitesini iyileştirmelerine, enerji ve iş gücü tüketimini azaltmalarına ve müşteriler için değer yaratmaya devam etmelerine yardımcı olmak amacıyla esnek ve çeşitli hızlı dondurulmuş patates kızartması üretim hattı çözümleri geliştirmiştir.
Gönderi zamanı: 08 Mart 2023