Patates Kızartması Üretim Hattının Çalışma Prensibi
1. Soyucu: Temizleme ve soyma işlemini tek seferde yapar, yüksek verimli ve düşük tüketimlidir.
2. Kesici: şerit, pul ve jülyen şeklinde kesilebilir, ayarlanabilir kesme boyutu
3. Blancher: Kesilmiş patates cipslerinin durulanmasını ve renklerinin korunmasını sağlar.
4. Kurutma Makinesi: Santrifüjlü kurutma, kurutma süresini azaltır ve patates cipsi tadını iyileştirir.
5. Fritöz: Patates cipsi kalitesini ve lezzetini korur.
6. Yağ giderici: Santrifüjlü kullanın, rahatsızlık eksikliğini giderin.
7. Lezzet Makinesi: Patates cipslerinin eşit şekilde pişmesini sağlayın, baharat eklemek için sprey tipini kullanın, kırılması kolay değildir.
8. Vakum paketleme makinesi: Patates cipslerinin paketlenmesi sırasında nitrojen gazına maruz bırakılması, patates cipslerinin kırılmasını önler. Ayrıca havalandırılabilir, paketlenebilir ve tarih yazılabilir.
Hızlı dondurulmuş patates kızartması üretim hattının sınıflandırılması ve özel tanıtımı:
Çiğ patates →Yükleme asansörü→Yıkama ve soyma makinesi →Sınıflama konveyör hattı →Elevatör→Kesici →Yıkama makinesi →Haşlama makinesi→Soğutma makinesi →Su alma makinesi →Kızartma makinesi →Yağ alma makinesi→Gözükleme konveyör hattı →Tünel dondurucu →Otomatik paketleme makinesi
Hızlı dondurulmuş patates kızartması, dondurulmuş patates kızartması, yarı mamul patates kızartması, atıştırmalık yiyecek patates kızartması