Sardingler ve Ayarlanmış Konserve Gıda İmbikleri için Buhar Sterilizasyonu Otoklav İmbikleri
Hava, düşük termal verimliliğe sahip bir iletim ortamı olduğundan, buhar karnisinin sterilizasyondan önce tükenmesi gerekir.Egzozun yeterli olmaması durumunda gıdanın etrafında izolasyon tabakası (hava yastığı) oluşturulacağından ısı gıdanın merkezine aktarılamayacak, aynı zamanda imbikte “soğuk nokta” oluşacak ve bu da gıdanın bozulmasına neden olabilecektir. düzensiz sterilizasyon etkisine.
Buhar imbikleri, optimum çıkış sürelerini sağlamak amacıyla eşit sıcaklık dağılımı sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.Firmamızın standart doymuş buhar imbiklerinin birçok özelliği bulunmaktadır.Buhar imbik, Mühendislerimizin sürekli desteğiyle mevcuttur.İsteğe bağlı su basmalı veya ısı eşanjörlü soğutma da mevcuttur.
Metal kutu: teneke kutu, alüminyum kutu.
Lapa, reçel, meyve sütü, mısır sütü, ceviz sütü, fıstık sütü vb.
Gıda ürünlerinin sterilizasyonu ve korunması için buhar imbik kullanmanın avantajları şunlardır:
Tek tip sterilizasyon: Buhar etkili bir sterilizasyon yöntemidir ve paketlenmiş gıda ürünlerinin tüm alanlarına nüfuz ederek tek tip sterilizasyon sağlar.
Kalitenin korunması: Buhar sterilizasyonu, gıda ürünlerinin besin değerinin, lezzetinin ve dokusunun korunmasına yardımcı olur.Herhangi bir koruyucu veya kimyasal madde gerektirmemesi onu gıdaları korumanın doğal ve güvenli bir yolu haline getiriyor.
Enerji tasarruflu: Buhar imbikleri enerji tasarrufludur ve diğer sterilizasyon yöntemlerine kıyasla daha az enerji gerektirir.
Çok yönlülük: Buhar imbikleri, konserve meyve ve sebzeler, çorbalar, soslar, etler ve evcil hayvan gıdaları dahil olmak üzere çok çeşitli gıda ürünlerini sterilize etmek için kullanılabilir.
Uygun maliyetli: Buhar imbikleri diğer sterilizasyon yöntemleriyle karşılaştırıldığında nispeten ucuzdur, bu da onları gıda üreticileri için uygun maliyetli bir çözüm haline getirir.
