Hamur yoğurma makinesi, kızarmış ürünlerin üretim sürecinde kullanılan bir ön işlem ekipmanıdır. Sürekli kızartma üretim hattında yaygın olarak kullanılır ve şekillendirme makinesi, galeta unu makinesi veya kızartma makinesi ile birlikte kullanılabilir. İşlenen ürünler, konveyör bantlı hamur tankından geçerek ürünün yüzeyi bir hamur tabakasıyla kaplanır ve kızartma için doğrudan fritöze veya kızartılmış ürünleri koruyup renk ve lezzetini artırabilen un makinesine beslenebilir.
Hamur yoğurma makinesi, ürünün boyutlandırma işlemini otomatik olarak tamamlayabilen tam otomatik bir boyutlandırma ekipmanıdır. İki tip hamur yoğurma makinesi vardır: biri ince hamur, diğeri kalın hamur içindir. Hamur yoğurma makinelerinden biri, ürünü konveyör bant aracılığıyla hamurun içine daldırır, böylece ürün bir hamur veya tempura tozu tabakasıyla kaplanır. Diğer hamur yoğurma makinesi ise hamuru, hamur perdesi ve alt hamur yatak plakası aracılığıyla ürüne eşit şekilde yapıştırır ve fazla hamur, hava bıçağından geçerken üflenerek atılır.
1.Hızlı yükleme tasarımı, kolay temizlenir;
2. Macun viskozitesi ≤ 2000pa.s;
3. Macun dağıtım pompası, macun dağıtımı için küçük kesme kuvvetine, kararlı dağıtıma ve macun viskozitesine çok az zarar verir;
4. Macun şelalesinin yüksekliği ayarlanabilir ve macun şelalesinin bütünlüğünü sağlamak için akış hızı ayarlanabilir;
5.Çoklu kullanım alanları, geniş yelpazede uygulanabilir hammaddeler, zengin ürünler;
6.Kullanımı kolay, hijyenik, güvenli ve güvenilir;
7. Sürekli üretim gerçekleştirmek için unlama ön tozlama makineleri, kırıntı kaplama makineleri, şekillendirme makineleri, kızartma makineleri ve diğer ekipmanlarla bağlanabilir;
8. Tüm makine paslanmaz çelik ve diğer gıda sınıfı malzemelerden yapılmıştır, yenilikçi tasarım, makul yapı, mükemmel performans, hijyenik standartlara uygun, HACCP standartlarına uygun ve temizlenmesi kolaydır;
9.Fazla bulamacı temizlemek için yüksek basınçlı bir fan kullanın.
Et: albay tavuk nugget, tavuk nugget, hamburger köftesi, tavuk pirzola, et pirzola vb.
Su ürünleri: balık biftekleri, balık aromalı hamburger köfteleri, vb.
Sebzeler: patatesli turta, balkabağı turtası, sebzeli burger turtası, vb.
Karışık et ve sebzeler: çeşitli hamburger köfteleri