Pilot Retort Fabrikası – Pilot Retort Üreticileri ve Tedarikçileri
Pilot, püskürtme (su püskürtme, salınımlı, yan püskürtme), su daldırma, buhar, döndürme ve diğer sterilizasyon yöntemlerini gerçekleştirebilen çok işlevli bir retort makinesidir. Kombinasyon, gıda üreticilerinin yeni ürün geliştirme laboratuvarı, yeni ürünlerin sterilizasyon sürecini formüle etmek, F0 değerini ölçmek ve gerçek üretimde sterilizasyon ortamını simüle etmek için uygundur.
Elektrikli ısıtma sistemi, sterilizasyon için ısı sağlamak üzere retort ile donatılmıştır. Kullanıcılar kazan olmadan kullanabilirler. Özellikle küçük kapasiteli üretim üreticileri ve Ar-Ge departmanı için uygundur. Ayrıca laboratuvarda yeni ürünler geliştirmek, toplu üretimin sterilizasyon sürecini taklit edebilecek yeni sterilizasyon formülü araştırmak ve yeni sterilizasyon formülü için bilimsel veri sağlamak için de kullanılabilir.
Pilot retortlar genellikle küçük boyutludur ve birkaç yüz gramdan birkaç kilograma kadar değişen nispeten küçük bir gıda ürünü partisini işleyebilir. Buhar retortları, suya daldırma retortları ve döner retortlar dahil olmak üzere bir dizi retort işlemini simüle etmek için kullanılabilirler.
1.Maliyet açısından etkili: Pilot retortlar, ticari retortlara kıyasla nispeten ucuzdur ve bu da onları küçük ölçekli işleme ve ürün geliştirme için maliyet açısından etkili bir çözüm haline getirir.
2.Esneklik: Pilot retortlar, sıcaklık, basınç ve zaman parametreleri dahil olmak üzere belirli bir gıda ürününün özel ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde özelleştirilebilir.
3.Azaltılmış riskler: Pilot retort kullanımı, gıda üreticilerinin ticari üretime geçmeden önce olası sorunları veya riskleri belirlemelerine ve gidermelerine olanak tanır.
4.Optimizasyon: Pilot retortlar, gıda üreticilerinin ürünlerinin istenilen kalite ve güvenliğini elde etmek için işleme parametrelerini optimize etmelerine yardımcı olabilir.
5. Yeni ürünlerin test edilmesi: Pilot retortlar, ürün formülasyonlarını ve işleme yöntemlerini test etmek ve optimize etmek için küçük ölçekli bir ortam sağladıkları için genellikle yeni gıda ürünlerini test etmek ve geliştirmek için kullanılır.
Özetle, pilot retortlar gıda üreticilerinin güvenli ve yüksek kaliteli gıda ürünleri üretmek için işleme parametrelerini geliştirmeleri ve optimize etmeleri için önemli bir araçtır. Küçük ölçekli işleme ve ürün geliştirme için uygun maliyetli, esnek ve düşük riskli bir çözüm sunarlar.
