Ticari Döner Retort – Üreticiler, Fabrika, Tedarikçiler
Döner otoklav, gıda ürünlerinin sterilizasyonu ve korunması için kullanılan bir tür gıda işleme ekipmanıdır. Kendi ekseni etrafında dönen, yatay olarak monte edilmiş bir silindirdir ve yüksek hacimli üretime uygun olarak tasarlanmıştır.
Döner otoklav, her biri bir parti paketlenmiş gıda ürününü tutabilen, birkaç bölüme ayrılmış, buhar geçirmez bir hazneden oluşur. Paketlenmiş gıda ürünleri döner otoklavın içine yüklenir ve daha sonra haznenin çeşitli bölümlerinden döndürülerek geçirilir.
Sterilizasyon işlemi sırasında, zararlı mikroorganizmalar olan bakteri, virüs ve küfleri yok etmek için gereken sıcaklık ve basınç seviyelerine ulaşmak amacıyla hazneye buhar enjekte edilir. Silindirin dönme hareketi, paketlenmiş gıda ürünlerinin eşit şekilde ısıya maruz kalmasını sağlayarak tüm mikroorganizmaların yok edilmesine yardımcı olur.
Paketlenmiş gıdalar işleme sırasında retort içinde döndürülür, böylece ısı transferi daha dengeli ve verimli olur. Bu, sterilizasyon süresini kısaltır ve paketin etrafında aşırı ısınmayı ve yapışmayı önler. Bu tür retort, katı içeriğinin özgül ağırlığı sıvınınkinden daha yüksek olan gıdaların (yulaf lapası ve diğer konserve gıdalar) paketlenmesi için uygundur. Gıdalar, buhar sterilizasyonundan sonra raf ömrü boyunca orijinal tadını, rengini ve besin değerini korur, çökelme ve katmanlaşma olmaz, böylece ürünün katma değeri artar.
Döner otoklav, gıda ürünlerinin sterilizasyonu ve korunması için kullanılan bir tür gıda işleme ekipmanıdır. Kendi ekseni etrafında dönen, yatay olarak monte edilmiş bir silindirdir ve yüksek hacimli üretime uygun olarak tasarlanmıştır.
Döner otoklav, her biri bir parti paketlenmiş gıda ürününü tutabilen, birkaç bölüme ayrılmış, buhar geçirmez bir hazneden oluşur. Paketlenmiş gıda ürünleri döner otoklavın içine yüklenir ve daha sonra haznenin çeşitli bölümlerinden döndürülerek geçirilir.
Sterilizasyon işlemi sırasında, zararlı mikroorganizmalar olan bakteri, virüs ve küfleri yok etmek için gereken sıcaklık ve basınç seviyelerine ulaşmak amacıyla hazneye buhar enjekte edilir. Silindirin dönme hareketi, paketlenmiş gıda ürünlerinin eşit şekilde ısıya maruz kalmasını sağlayarak tüm mikroorganizmaların yok edilmesine yardımcı olur.
Paketlenmiş gıdalar işleme sırasında retort içinde döndürülür, böylece ısı transferi daha dengeli ve verimli olur. Bu, sterilizasyon süresini kısaltır ve paketin etrafında aşırı ısınmayı ve yapışmayı önler. Bu tür retort, katı içeriğinin özgül ağırlığı sıvınınkinden daha yüksek olan gıdaların (yulaf lapası ve diğer konserve gıdalar) paketlenmesi için uygundur. Gıdalar, buhar sterilizasyonundan sonra raf ömrü boyunca orijinal tadını, rengini ve besin değerini korur, çökelme ve katmanlaşma olmaz, böylece ürünün katma değeri artar.
1. Sterilizasyon işlemi sırasında gıdalar otoklav içinde döndürülür. Buhar, yüksek ısı transfer verimliliği, hızlı ısı penetrasyonu ve mükemmel sterilizasyon etkisi ile doğrudan otoklavın içine enjekte edilir.
2. Nazik sterilizasyon işlemi ve mükemmel basınç denge kontrol sistemi, gıdaların en iyi renk, tat ve besin değerlerini koruyarak gıda ambalajlarının deformasyon derecesini en aza indirir.
3. SIEMENS donanım ve yazılım kontrol sistemi, otoklavın güvenli, güvenilir ve verimli çalışmasını sağlar.
4. Bilimsel iç boru tasarımı ve sterilizasyon programı, eşit ısı dağılımı ve hızlı nüfuz etmeyi sağlayarak sterilizasyon döngüsünü kısaltır.
5. F değeri sterilizasyon fonksiyonu, sterilizasyon doğruluğunu artırmak ve her partinin sterilizasyon etkisinin homojen olmasını sağlamak için retort ile donatılabilir.
6. Sterilizasyon kayıt cihazı, sterilizasyon sıcaklığını ve basıncını her zaman kaydetmek için kullanılabilir; özellikle üretim yönetimi ve bilimsel veri analizi için uygundur.
Metal kutu: teneke kutu, alüminyum kutu.
Yulaf lapası, reçel, meyveli süt, mısır sütü, ceviz sütü, yer fıstığı sütü vb.
